Die Idee der Backstube (mit professionellem Ofen in eigenem Backraum) entstand aus dem Besuch des Martin-Klubs 2017 in dem sozialen Geschäft „Fairkauf“ in Georgsmarienhütte. Eine geregelte Beschäftigung für junge Mütter ohne Ausbildung und Zukunft bringt Vorteile für alle Beteiligten. Die Mütter gehen einer regelmäßigen Arbeit nach, was ihr Selbstvertrauen und ihre Selbständigkeit stärkt. Der Martin-Klub verkauft die gebackenen Waren im Großhandel und ist mit 400 kg Gebäck monatlich nach kurzer Zeit bereits fast im Bereich der Kostendeckung angelangt. Mit diesem Projekt schlägt der Martin-Klub eine neue Richtung ein. Die Kombination aus Resozialisierung und potentiellem Ertrag gibt eine noch sichere Zukunftsaussicht und Möglichkeiten für langfristiges soziales Engagement
Neben den 2-3 Müttern aus dem Känguruh-Wohnprojekt arbeiten derzeit noch zwei weitere Frauen aus der Umgebung mit, zudem eine Person vom Martin-Klub-Team.
Weitere Bilder der im Aufbau befindlichen Bäckerei:
